Voeding - Mager broodbeleg voor de lunch
Ik zie vaak mensen in mijn directe omgeving "verkeerd" broodbeleg eten met de lunch. Onder "verkeerd" broodbeleg versta ik o.a. chocoladepasta, jam met toegevoegde suikers en vette kaas. Het zal je niet verbazen dat al deze mensen ook dik zijn. Wanneer je op een gezond gewicht wilt blijven, moet je broodbeleg kiezen dat rijk aan eiwit is en weinig suiker en vet bevat. In dit artikel geef ik je een aantal suggesties voor mager, maar toch lekker broodbeleg.
Vleeswaren
Gebraden of gerookte vleeswaren zoals kip- en kalkoenfilet, achterham, coburgerham en yorkham zijn rijk aan eiwit en bevatten ongeveer 3 tot 6 gram vet per 100 gram. Snijd wel de vetrandjes eraf!
Blikjes vis
In de supermarkt kun je kiezen uit een groot assortiment visblikjes. Zo zijn er bijvoorbeeld zalm, tonijn, makreel, sardientjes en garnalen. Sommige vissen zoals zalm en makreel zijn rijk aan vet, maar dit zijn voor het grootste deel omega-3-vetten, die goed voor je zijn. Tonijn en garnalen zijn vetarm. Deze twee zijn dan ook de beste keuzen voor een mager dieet. Let er wel op dat je ze op waterbasis koopt!
Confituur
Jam en honing bevatten weinig eiwit en wel (natuurlijke) suikers zoals fructose. Deze voedingsmiddelen zijn daarom niet mijn favoriet. Toch passen ze wel in een mager dieet als je er niet teveel van neemt. Let er wel op dat je jam en honing zonder toegevoegde suikers koopt!
Pindakaas
Pindakaas is een voedingsmiddel wat een enorm hoge calorische waarde heeft door de grote hoeveelheid vet. Over het algemeen is dit onverzadigd vet en dus goed voor je. Toch zou ik pindakaas zoveel mogelijk vermijden in een mager dieet. Je kunt het best pindakaas uit de natuurvoedingswinkel halen omdat hier geen smaak- en kleurstoffen inzitten. Goede pindakaas heeft twee lagen in de pot: een olielaag boven en een vaste laag beneden. Even goed doorroeren en je kunt het weer smeren. Neem niet meer dan 15 gram pindakaas per dag! Andere alternatieven zijn hazelnootpasta of viernotenpasta.
Eieren
Vaak wordt gedacht dat eieren slecht voor je zijn. Dit is enerzijds waar, maar anderzijds hebben eieren ook veel goede eigenschappen. Eieren zijn rijk aan nuttige voedingsstoffen zoals foliumzuur, riboflavine, selenium, vitamine B12, en choline. Een gekookt eitje levert je slechts 75 kcal. Als je het eigeel eruit haalt, verlaag je de hoeveelheid vet die je inneemt.
Boter
Veel mensen lusten hun brood niet zonder boter. Toch zou het verstandig zijn geen boter meer te nemen omdat boter enorm vet is. Het levert je dus veel overbodige calorieën. Gewoon een kwestie van even wennen. Ik lust mijn brood zelf niet met boter.
Magere kaas
Er zijn de laatste tijd veel verschillende soorten light-kazen (bijv. Slankie, Leerdammer, Milner en Beemster Light) te koop in de supermarkten. Wat mij betreft zijn deze kazen nergens goed voor. Ze bevatten veel conserveringsmiddelen. Verder bevatten ze nog steeds veel vet. Het zou dus beter zijn geen kaas meer te eten.
Brood
Het brood zelf is natuurlijk ook belangrijk. Neem een volkoren- of meergranenbrood. En absoluut geen wit brood!
Reacties op dit artikel
ik schreef:
Geen boter, bijna geen calorien? klinkt niet erg gezond, j moet moet nog wel leven. Ik "google" nog even verder!
# 21/02/2011
Amy schreef:
"Het zal je niet verbazen dat al deze mensen ook dik zijn." Wel een beetje kort door de bocht. Als dit het enige zoets is wat je eet, op 1 boterham per dag, dan ben je niet meteen DIK! En kinderen dan?
# 22/02/2011
cynthia schreef:
heel leuk maar ik lust geen vleeswaren en geen kaas wat blijft er dan nog over?
# 25/02/2011
jelle schreef:
Geen boter op je brood doen is juist ontzettend dom! er zitten veel goede vetten en noodzakelijke vitamines in boter..en dan bedoel ik dus niet roomboter of margarine maar gewoon becel light..
# 02/03/2011
moi schreef:
Ja lekker Becel light... niet.... wel eens goed de ingredienten vergeleken van roomboter en becel light? Liever een klein beetje roomboter dan al de troep in andere boters
# 03/03/2011
tss schreef:
Lekker zo'n vitamine D tekort als je geen boter op je brood smeert XD
# 05/03/2011
me schreef:
Alles je hiervan wilt leven ben je echt niet gezond bezig. Geniet met mate, dat lijkt mij een beter alternatief
# 05/03/2011
diandra schreef:
Ik ben het er niet mee eens om kaas af te raden, het is nu net of kaas ongezond is. Je kunt ook heerlijke 20+ of 30+ kaas kopen. Of als alternatief geitenkaas.
# 13/03/2011
Raar! schreef:
Wat doe je zelf dan op brood als je bijna alles afkraakt?
# 14/03/2011
colet schreef:
hoe zit het met Filet Amèricain?
# 12/04/2011
maastricht!! schreef:
Vreemd allemaal wat je opschrijft!!Zoals pindakaas en boter is juist wel goed voor je!!Wilt niet zeggen dat je enorm veel van moet eten!!Er zitten wel allemaal goede vetten in!!
# 18/04/2011
Martin schreef:
Het zou mij niets verbazen als de schrijver, Jerome Wauters een jaar of 70 oud is. Leeft nog ind e tijd dat de voeding niet onderzocht werd. Wat een idioot. Je hebt vetten nodig, juist vetten eten om slanker te worden. De suikerbende die hij dan wel weer als onschuldig bestempelt:confiture, dat is waar je dik van wordt. Vette vis is erg goed voor je als je slank wil worden.
# 27/04/2011
Wilma schreef:
Een pinda is geen noot maar een peulvrucht.
# 07/05/2011
Jannie schreef:
Wat staan hier ontzettend domme, ongezonde dingen in beschreven!
# 14/06/2011
sergio schreef:
achterham is wel vettig he achter....
# 30/07/2011
jessica schreef:
jawatte, ik zoek wel nog even verder :) meneer acht hem wssn voedingsconsulent haha achterham niet vettig ...
# 15/08/2011
kim schreef:
Je mag zeker ham, voor vleeswaren moet je naar gerookte en gegrilde vleeswaren kijken, couberham, beenham, caslerib, fricandeu, rookvlees, kipfiler,kalkoenfilet.vruchtenhagelslag, ei, appelstroop, jam, file american, vis in blikje op water kan ook allemaal. Vis is ook heel goed, ook de vettige want daar zitten goede vetten in. Het is belangerijk om goed te eten en drinken, Je hebt 0.5 liter melkproducten nodig per dag, best is karnemelk maar halfvolle melk is ook goed en denk aan magere kwak en joghurt. drink 1,5 tot 2 liter vocht, thee en koffie zonder suiker, water met of zonder light ranja vrij toegestaan. LIght frisdrank max 2-3 glazen per dag, groente of tomatensap 2-3 glazen per dag max. Probeer 3 x per dag te eten en op dezelfde tijden. En je mag rustig 1x in de week friet eten met 1 snack maar eet daar groente bij, Halve pizza mag ook maar met groente. Brood s' avond, eet een soep en dan een broodje met iets. Meer vragen? ik hoor ze wel
# 17/08/2011
Isabelle schreef:
Ik vind het wel goed, ik heb mij hier twee weken aan gehouden en de kilo's vliegen er sneller af dan de weken hier voor dat ik aan het dieeten was. Jullie reageren er allemaal negatief op, zonder het te proberen. Nog een tip voor op brood: een heel klein beetje hele magere mayonaise en dan plakjes tomaat met een beetje zout en peper; heerlijk!
# 17/08/2011
kim schreef:
Als je echt wilt afvallen op de manier die voor jou et beste is, moet je na een dieetiste gaan, word vergoed door je zorgverzekeraar uit de basis 4 uur en aanvullend staat in je polis
# 17/08/2011
ikke schreef:
bende onnozelaars die deze informatie afbreken, het gaat hier over licht broodbeleg. bij voorkeur voor mensen die dat extra kilootje kwijt willen. als je een normaal gewicht hebt en voldoende sport is het vanzelfsprekend dat je niet voor 100% aan deze tips moet houden...
# 17/09/2011
Marjolein schreef:
Wat een negativiteit hier. Duidelijk mensen die zich niet écht met gezonde voeding bezighouden. De auteur van dit artikel schrijft dingen die stuk voor stuk waar zijn. Mensen zijn te eigenwijs om hun typische voedingspatroon onder de loep te nemen. Want kaas is ongeveer wel de grootste boosdoener die er is! Goed artikel!
# 18/11/2011
Flogo schreef:
Mensen doe niet zo para! Er wordt in het artikel ook beschreven dat het goede vetten voor je zijn maar dat als je op je dieet wilt letten er niet te veel van moet nemen of als je die keuze maakt niet.
# 23/11/2011
Lev schreef:
Marjolein volgende keer goed je huiswerk doen want je praat poep, dit heb ik even voor je gevonden letterlijk van het voedingscentrum.nl: Vlees, vleeswaren, KAAS, melk en melkproducten bevatten veel verzadigd vet. Kies daarom bij vlees en zuivel wel voor de MAGER varianten, omdat hier minder verzadigd vet in zit. De zaken in kappitalen heb ik even voor je aangepast zodat je kan zien dat jou bewering volledig onzin is.
# 06/12/2011
Lev schreef:
Voor de rest is de schrijver naar mijn mening nogal eenzijdig in zijn beleving en alles waar maar een beetje vet in zit is volgens hem al slecht. Erg goed nagedacht heeft de beste man niet en zijn voorstellen zijn gewoon iet gezond. . Dat je er van afvalt is wel duidelijk maar het belangrijkste is en dat beschrijft de beste man niet is dat het uiteindelijk op zelfregulering aan gaat komen. Ik ben zelf 60Kg afgevallen en heb daarna heel veel "slechte" gewoontes afgeleerd en je mag best een keer naar de MacDonalds dat is zeker niet verkeerd als je er maar op let wat je daarna doet. Eet gevarieerd let op wat je eet en vooral wanneer. Ik leef nu met zorg over mijn voeding maar ik gedraag me niet zo parranoia als de schrijver en weeg nu al weer 5 jaar 100Kg en dat was 5 jaar geleden mijn streef gewicht. . O ja beweging ook zeer belangrijk, iedere dag een half uurtje stevig wandelen (neen een hond die veel beweging nodig heeft bijv.) sportschool beetje fitness dat soort zaken kom uit je luie stoel.
# 06/12/2011
Paual schreef:
Jeetje. wat een hongerdieet is dit. leef maar lekker op brood en water, daar wordt toch geen mens gelukkig van?
# 29/12/2011
Marlou schreef:
Dit klinkt erg dubieus allemaal.... Ik google ook nog maar even verder...
# 31/12/2011
Li schreef:
hoi allemaal ik heb zwaar overgewicht dus voor mensen zo als ik zitten er hele goeie tips tussen maar voor mensen die een normaal gewicht hebben of er iets boven zitten is het naartuurlijk niet te doen wel echt jammer dat mensen zo intens reageeren het zijn maar tips hoor mensen:) groetjes, Li
# 02/01/2012
karel kutje schreef:
ik hou van dikke chubbyachtige vrouwen met groete borstten dus geef ik elk dag veel bigmaks aan vrouw
# 11/01/2012
Anoniem schreef:
Wat een domme DOOS ben jij zeg je heb overduidelijk geen idee waar je over praat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
# 16/01/2012
Esje schreef:
Haha leuk dit :P
# 21/01/2012
Reactie toevoegen
Geef de uitkomst van de onderstaande som:
(in cijfers)
