Recepten - Ontbijtshake: yoghurt met peer en kaneel

Een lekkere ontbijtshake met kaneel-, peer- en vanillesmaak. Ideaal om je dag mee te starten. Deze shake is rijk aan eiwit en vetarm. Als je niet aan krachttraining doet, laat dan het wei-eiwitpoeder weg.

Ingrediënten

• 2 eetlepels water
• 1 grote peer
• 250 mL magere yoghurt
• 2 eetlepels rozijnen
• 2 eetlepels havermout
• 1/2 eetlepel zonnebloempitten
• 1 maatschep wei-eiwit vanille (maatschep = 25 tot 30 gram)
• kaneel (naar eigen behoefte)
  

Bereidingswijze

• Doe de rozijnen in een schaaltje, schenk er twee eetlepels kokend water over en laat ze een kwartiertje staan.
• Schil de peer en haal het klokhuis eruit.
• Gebruik de blender om de peer, yoghurt, havermout, zonnebloempitten, kaneel, wei-eiwit en rozijnen(zonder ze af te gieten) te mixen.

Voedingswaarde per persoon

• Energie: 374 kcal (1563 kJ)
• Eiwitten: 35 gram
• Koolhydraten: 45 gram
• Vet: 5 gram